Вы читали эту тему полностью? Разработчики отвечали на вопросы.
Если не много настроек, то полный сброс и настройка с нуля.
Или через cli редактировать.
У меня два диска по 2ТБ(да не 3ТБ) подключены через "blueendless-2-Bay-SATA-hdd-docking-station-3-5-2-5-USB-3-0-SATA-dual" к GIGA III и все нормально.
Возможно роутеру "тяжко" (хотя сомнительно) потянуть два по 3ТБ в одном порту.
Еще (так для интереса) вы метку тома дискам задаете?
Все диски для пользователя можно и сейчас выбрать. А вот два из трех(как у меня), да не удается. Не говоря уже о папках в отдельности.
Так, что поддержу вас.
Похоже надо будет прошивку обновить до 2.08 и почитать статья: https://help.keenetic.com/hc/ru/articles/115000443245-Настройка-туннеля-IPSec-VPN-IPSec-Virtual-IP-между-Keenetic-и-мобильным-устройством-с-iOS